Деревянные разделочные доски популярнее пластиковых, потому что прочнее, толще, гасят звуки, можно отбивать мясо и поставить что-то горячее. Они защищают столешницы от повреждений, но сами изнашиваются, покрываются царапинами и сколами по мере использования. Древесина — пористый материал, мыть разделочные доски из неё в посудомоечной машине нельзя. Пар и влага в сочетании с повышенной температурой приведут к деформациям, растрескиванию, потускнению древесины.
Ежедневный уход за деревянными разделочными досками заключается в мойке после каждого использования. Целесообразно набрать в раковину тёплой воды, добавить моющее средство для посуды и замочить в нём доску, с которой предварительно соскребли мусор и оставшиеся обрезки. Моется разделочная доска со всех сторон мягкой кухонной губкой , промывается в чистой воде.
Рубрики: Строительство и ремонт
